{"title":"Eistee kaufen \u0026 Cold Brew Tee bio","description":"\u003ch2\u003eBio-Eistees: Cold Brew, Kaltaufguss und Eistee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKalter Tee lässt sich auf drei Arten zubereiten — jede mit einem aromatisch anderen Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCold Brew (Kaltaufguss):\u003c\/strong\u003e Die Teeblätter oder Kräuter kommen direkt in kaltes oder zimmerwarmes Wasser und ziehen 4 bis 12 Stunden im Kühlschrank. Die Kaltextraktion ist langsamer, zieht aber die sanften, süssen Aromen aus den Blättern und gibt dabei deutlich weniger bittere Gerbstoffe frei — das Ergebnis ist von Natur aus milder und weniger adstringierend als ein abgekühlter heisser Tee. Alle Tees eignen sich für Cold Brew: Grün-, Weiss- und Oolongtees geben besonders elegante Resultate. Dosierung: 2 bis 3 Mal mehr Blätter als für einen heissen Aufguss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEistee (heiss aufgegossen, abgekühlt):\u003c\/strong\u003e die klassische Methode — bereiten Sie einen konzentrierten heissen Tee zu (doppelte Blattmenge, halb so viel Wasser) und giessen Sie ihn direkt über Eiswürfel. Die Verdünnung durch das Eis bringt die Konzentration auf das normale Mass. Sofort trinkfertig, intensiver und gerbstoffreicher im Aroma als Cold Brew. Ideal für Schwarztees, Rooibos und fruchtige Mischungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSun Tea:\u003c\/strong\u003e die traditionelle Methode — ein Glasgefäss mit Wasser und Teeblättern steht 2 bis 4 Stunden an der Sonne. Das Ergebnis liegt zwischen Cold Brew und heissem Tee. Die sanfte Sonnenwärme kann allerdings Bakterienwachstum begünstigen: Verwenden Sie Trinkwasser und ein sauberes Gefäss, trinken Sie den Sun Tea am selben Tag — der Cold Brew im Kühlschrank bleibt die sicherste Methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpezielle Cold-Brew-Beutel:\u003c\/strong\u003e Manche Marken bieten überdosierte Beutel eigens für den Kaltaufguss — praktisch, ohne Abmessen. Ein Beutel auf 1 Liter kaltes Wasser, 6 bis 8 Stunden im Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMischungen für kalten Tee:\u003c\/strong\u003e Mischungen aus Tee, getrockneten Früchten und Kräutern, eigens für den kalten Genuss komponiert — Hibiskus, Beeren, Zitrusfrüchte, Minze, Ingwer. Fruchtige Mischungen passen besonders gut, weil die Kälte ihre natürliche Säure ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKalter Rooibos:\u003c\/strong\u003e Bio-Rooibos ist eine sehr gute Basis für kalten Tee — von Natur aus koffeinfrei, leicht süsslich, mit Vanille- und Beerennoten, die sich kalt besonders schön entfalten. Als Cold Brew 8 Stunden oder heiss zubereitet und über Eis abgekühlt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch unsere \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/thes\"\u003eBio-Tees\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, unsere \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/infusions-tisanes\"\u003eBio-Kräutertees\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e und unser gesamtes \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/boissons\"\u003eBio-Getränkesortiment\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTipps für den hausgemachten Eistee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCold-Brew-Dosierung:\u003c\/strong\u003e Verwenden Sie 2 bis 3 Mal die übliche Blattmenge — kaltes Wasser extrahiert weniger effizient als heisses. Auf 1 Liter kaltes Wasser: 6 bis 8 g losen Tee (gegenüber 2 bis 3 g für einen heissen Aufguss).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZiehzeiten:\u003c\/strong\u003e Grün- und Weisstees 4 bis 6 Stunden, Schwarztees und Oolongs 6 bis 8 Stunden, Rooibos und fruchtige Mischungen 8 bis 12 Stunden. Eine längere Ziehzeit macht Cold Brew selten bitter — anders als heisses Wasser löst kaltes Wasser die für die Bitterkeit verantwortlichen Gerbstoffe kaum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Hausgemachter kalter Tee hält sich 3 bis 5 Tage im Kühlschrank im luftdichten Gefäss. Sieben Sie die Blätter vor der Aufbewahrung ab, um ein schleichendes Überextrahieren zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatürlich aromatisieren:\u003c\/strong\u003e Geben Sie frische Zitronenscheiben, frische Minze, gehackten Ingwer oder frische Früchte direkt während des Ziehens in den Cold Brew — natürliche Aromen, ganz ohne Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ — Bio-Eistees \u0026 Cold Brew\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eEnthält Cold Brew weniger Koffein als heisser Tee?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Regel ja — kaltes Wasser extrahiert bei gleicher Ziehzeit weniger Koffein als heisses. Ein Grüntee-Cold-Brew enthält rund 30 bis 50% weniger Koffein als ein heisser Aufguss bei gleicher Dosierung. Für einen wirklich koffeinarmen kalten Tee wählen Sie Rooibos (von Natur aus koffeinfrei) oder Mischungen aus Kräutern und Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEignet sich jeder Tee für Cold Brew?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa — alle heiss aufgiessbaren Tees und Kräuter lassen sich auch kalt ansetzen. Besonders gelungen: japanische Grüntees (Sencha, Gyokuro — sanfte Umami-Noten), Weisstees (die blumige Feinheit bleibt erhalten), leichte Oolongs, Rooibos und fruchtige Mischungen. Schwarztees ergeben als Cold Brew ein milderes, weniger gerbstoffreiches Resultat als heiss — eine schöne Option, wenn Ihnen Schwarztee sonst zu adstringierend ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLiefern Sie Bio-Eistees in die Schweiz?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, schnelle Lieferung in die ganze Schweiz ab CHF 79.— Einkaufswert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-froid-herbes-des-alpes-bio-1l-swiss-alpine-herbs","title":"Bio-Eistee mit Alpenkräutern - 1 l - Schweizer Alpenkräuter","description":"\u003cp\u003eUnglaublich erfrischend. Minze, Zitronenmelisse, Eisenkraut und fünf weitere Bio-Schweizer Alpenkräuter vereinen sich mit Quellwasser zu einem herrlich aromatischen Bio-Kräuter-Eistee. Das neue durstlöschende Getränk von Swiss Alpine Herbs ist zart süß und kräuterig, bio-zertifiziert (Bud-Siegel) und vegan. Frisch gebrüht im Simmental und eiskalt serviert, ist es ein super erfrischendes Getränk - ob zu Hause oder unterwegs. Holen Sie sich mit diesem Bio-Alpenkräuter-Eistee ein Stück Schweizer Alpen direkt nach Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/the-noir-ceylon-bio-24-sachets-swiss-alpine-herbs\"\u003eBio-Ceylon-Schwarztee\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/the-vert-bio-24-sachets-swiss-alpine-herbs\"\u003eBio-Grüntee\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/the-blanc-bio-24-sachets-swiss-alpine-herbs\"\u003eBio-Weißtee\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/thes\"\u003edie Bio-Tees\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/infusions-tisanes\"\u003edie Kräutertees \u0026 Aufgüsse bio\u003c\/a\u003e sowie \u003ca href=\"\/de\/collections\/swiss-alpine-herbs\"\u003edie Marke Swiss Alpine Herbs\u003c\/a\u003e auf green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Narimpex AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625996775770,"sku":"50670","price":2.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/the-froid-herbes-des-alpes-bio-1l-swiss-alpine-herbs.jpg?v=1762177608"}],"url":"https:\/\/graenshop.com\/de\/collections\/thes-froids.oembed","provider":"Green-Shop","version":"1.0","type":"link"}