{"product_id":"bicarbonate-de-soude-alimentaire-500g-ah-table","title":"Ah Table ! - Natron 500 g in Lebensmittelqualität - Speisenatron, Ah Table !","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSpeisenatron von Ah Table !\u003c\/strong\u003e ist reines \u003cstrong\u003eNatron in Lebensmittelqualität\u003c\/strong\u003e, abgefüllt in einem praktischen 500-g-Streukarton mit \u003cstrong\u003eStreuverschluss\u003c\/strong\u003e. Wer \u003cstrong\u003eNatron zum Backen\u003c\/strong\u003e oder für die Küche sucht, ist mit dieser Lebensmittelqualität richtig bedient: rein, konform mit den europäischen Lebensmittelnormen und vielseitig für Backen, Gemüsekochen sowie Mund- und Körperhygiene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIst Natron dasselbe wie Backpulver?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNein - und das ist der häufigste Irrtum. \u003cstrong\u003eNatron\u003c\/strong\u003e (Natriumbicarbonat) ist ein einzelner Stoff, der eine Säure im Teig braucht, um zu wirken. \u003cstrong\u003eBackpulver\u003c\/strong\u003e ist eine Fertigmischung aus Natron plus Säuerungsmittel und Trennmittel. Reines Natron ist also vielseitiger: Es dient zum Backen, in der Küche und für die Hygiene, während Backpulver nur zum Backen gedacht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLebensmittelqualität: Garantie für Reinheit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zum \u003ca href=\"\/de\/collections\/bicarbonate-de-soude-technique\"\u003eReinigungsnatron\u003c\/a\u003e für den Haushalt ist Speisenatron \u003cstrong\u003efür den Verzehr und die Anwendung am Körper zertifiziert\u003c\/strong\u003e. Es erfüllt die Reinheitsanforderungen des europäischen Codex für Lebensmittelzusatzstoffe (E500ii).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSind Sie sich noch unsicher zwischen den verschiedenen Qualitäten? Unser Ratgeber \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/bicarbonate-de-soude-alimentaire-technique-ou-cosmetique-lequel-choisir\"\u003eSpeise-, Reinigungs- oder Kosmetiknatron: was wählen?\u003c\/a\u003e hilft Ihnen bei der Entscheidung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormel: NaHCO3 (Natriumhydrogencarbonat \/ Natriumbicarbonat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLebensmittelreinheit nach europäischer Verordnung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH 8 bis 8,5 (leicht alkalisch)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserlöslich, sanftes Schleifmittel, nicht entzündlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft und Abfüllung: Westeuropa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaltbarkeit: 3 bis 5 Jahre, vor Feuchtigkeit geschützt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eNatron in der Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSpeisenatron ist eine der Geheimzutaten erfahrener Köchinnen und Köche:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNatron zum Backen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls \u003cstrong\u003enatürliches Triebmittel\u003c\/strong\u003e lässt Natron Kuchen, Muffins und Guetzli aufgehen. Rechnen Sie mit einem halben Teelöffel pro 250 g Mehl, idealerweise kombiniert mit einer Säure (Zitronensaft, Essig, Joghurt, Honig), um die Reaktion in Gang zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGemüse kochen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Prise im Kochwasser \u003cstrong\u003eerhält die grüne Farbe von Bohnen, Brokkoli und Spinat\u003c\/strong\u003e. Beim Einweichen von Hülsenfrüchten (Linsen, Kichererbsen, Trockenbohnen) verkürzt es die Garzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfi-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eEiweiss steifer zu schlagen\u003c\/strong\u003e, geben Sie vor dem Schlagen eine Prise Natron dazu. Es \u003cstrong\u003emildert auch die Säure zu kräftiger Tomatensaucen\u003c\/strong\u003e (eine Prise genügt) und \u003cstrong\u003emacht Fleisch in der Marinade zarter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÜber die Küche hinaus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMund- und Zahnhygiene:\u003c\/strong\u003e mit etwas Wasser vermischt, ergibt es eine selbst gemachte Zahnpasta mit leicht aufhellendem Effekt (höchstens 1 bis 2 Mal pro Woche anwenden).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMundspülung:\u003c\/strong\u003e 1 Teelöffel in einem Glas lauwarmem Wasser, ideal nach dem Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatürliches Deo:\u003c\/strong\u003e mit Kokosöl vermischt, hilft es Gerüche zu neutralisieren - ohne Aluminium oder Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSanftes Peeling:\u003c\/strong\u003e mit etwas Wasser peelt es normale und fettige Haut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm alle diese Anwendungen zu entdecken, lesen Sie unseren Beitrag \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/connaissez-vous-le-bicarbonate-de-soude-alimentaire\"\u003eKennen Sie Speisenatron?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelches Format wählen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDieses 500-g-Format\u003c\/strong\u003e - das Referenzformat für den regelmässigen Gebrauch in Küche und Hygiene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/bicarbonate-de-soude-alimentaire-en-format-poche-100g-ah-table\"\u003eTaschenformat 100 g\u003c\/a\u003e - zum Ausprobieren, für unterwegs oder auf Reisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/bicarbonate-de-soude-alimentaire-10kg-ah-table\"\u003e10-kg-Format\u003c\/a\u003e - für Profis, Gastronomen und grosse Familien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSuchen Sie auch Natron für den Haushalt? \u003ca href=\"\/de\/collections\/bicarbonate-de-soude\"\u003eEntdecken Sie unser gesamtes Natron-Sortiment\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGut zu wissen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e trocken im verschlossenen Streukarton aufbewahren. Der Streuverschluss schützt das Produkt vor Umgebungsfeuchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorsicht:\u003c\/strong\u003e verwenden Sie \u003cstrong\u003eniemals\u003c\/strong\u003e Reinigungsnatron für Lebensmittel- oder Körperanwendungen. Dafür ist nur dieses Speisenatron geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDazu passend:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/bicarbonate-de-soude-alimentaire-10kg-ah-table\"\u003eSpeisenatron 10 kg\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/bicarbonate-de-soude-alimentaire-en-format-poche-100g-ah-table\"\u003eSpeisenatron 100 g Taschenformat\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/sel-de-nigari-150g-ah-table\"\u003eNigari-Salz 150 g\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/brosse-legumes-en-hetre-fibre-d-agave-ah-table\"\u003eGemüsebürste aus Buche und Agave\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/collections\/ah-table\"\u003edie Reihe Ah Table !\u003c\/a\u003e und unsere Artikel \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/connaissez-vous-le-bicarbonate-de-soude-alimentaire\"\u003eSpeisenatron kennenlernen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/tout-savoir-sur-le-bicarbonate-de-soude\"\u003ealles über Natron\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/bicarbonate-de-soude-alimentaire-technique-ou-cosmetique-lequel-choisir\"\u003ewelches Natron wählen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AromaCos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625428971866,"sku":"AH900-UC","price":5.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/bicarbonate-de-soude-alimentaire-500g-ah-table.jpg?v=1762176234","url":"https:\/\/graenshop.com\/de\/products\/bicarbonate-de-soude-alimentaire-500g-ah-table","provider":"Green-Shop","version":"1.0","type":"link"}