{"product_id":"shiitake-seches-suisses-bio-20g-biofarm","title":"Biofarm - Bio-Shiitake-Pilze aus der Schweiz (getrocknet) 20g","description":"\u003ch2\u003eBio-Shiitake-Pilze aus der Schweiz (getrocknet) von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eShiitake\u003c\/strong\u003e wurde erstmals in China unter der Song-Dynastie um das Jahr 1000 kultiviert, im milden, feuchten Klima der Bergprovinz Zhejiang. Die getrockneten Schweizer Shiitake von Biofarm werden heute seit Jahren in der Schweiz angebaut. Ihr feines Umami-Aroma bereichert viele Gerichte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie werden getrocknete Shiitake zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEtwa 20 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen, dann in Streifen schneiden. Sie eignen sich für Getreide- und Gemüsegerichte, Suppen, Saucen und die asiatische Küche (Woks, Bouillons). Das gefilterte Einweichwasser verstärkt das Umami der Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeitere getrocknete Pilze\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür einen waldigen Steinpilz siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/bolets-seches-bio-25g-biofarm-18835\"\u003eSteinpilze\u003c\/a\u003e; für einen milden Pilz die \u003ca href=\"\/de\/products\/pleurotes-sechees-suisses-bio-20g-biofarm\"\u003eAusternpilze\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/champignons-secs\"\u003egetrockneten Bio-Pilzen\u003c\/a\u003e und im \u003ca href=\"\/de\/collections\/biofarm\"\u003eBiofarm-Sortiment\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625766908250,"sku":"300377455","price":8.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/shiitake-seches-suisses-bio-20g-biofarm.jpg?v=1762177103","url":"https:\/\/graenshop.com\/de\/products\/shiitake-seches-suisses-bio-20g-biofarm","provider":"Green-Shop","version":"1.0","type":"link"}