{"product_id":"sucre-gelifiant-2-1-bio-500g-naturata","title":"Bio-Gelierzucker 2:1 (2 zu 1) 500 g - mit Apfelpektin, vegan | Naturata","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBio-Gelierzucker 2:1 von Naturata\u003c\/strong\u003e verbindet Rohrzucker mit reinem \u003cstrong\u003eApfelpektin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eohne Konservierungsstoffe und ohne Zitronensäure\u003c\/strong\u003e. Ein 500-g-Beutel reicht für 1 kg Früchte. Da das Apfelpektin pflanzlichen Ursprungs ist, ist dieser Gelierzucker \u003cstrong\u003evegan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Gelierzucker 2:1 (2 zu 1)?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGelierzucker\u003c\/strong\u003e ist Zucker mit zugesetztem Pektin, dem Mittel, das Konfitüren, Gelees und Marmeladen gelieren lässt. Die Zahl gibt das Verhältnis Frucht\/Zucker an. Bei \u003cstrong\u003e2:1\u003c\/strong\u003e verwendet man \u003cstrong\u003edoppelt so viel Früchte wie Zucker\u003c\/strong\u003e (500 g Zucker auf 1 kg Früchte): das Ergebnis ist eine \u003cstrong\u003eweniger süsse\u003c\/strong\u003e Konfitüre, bei der der Fruchtgeschmack im Vordergrund steht. Beim 1:1 verwendet man gleich viel Zucker wie Früchte, beim 3:1 noch weniger Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie man ihn für Konfitüren verwendet\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e500 g Gelierzucker 2:1 mit 1 kg Früchten mischen (oder 750 ml Saft für ein Gelee).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnter Rühren aufkochen, dann etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGelierprobe (kalter Teller) machen, bevor abgefüllt wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaubere \u003ca href=\"\/de\/products\/bocal-en-verre-500ml-avec-couvercle-en-liege-ah-table\"\u003eEinmachgläser\u003c\/a\u003e füllen und luftdicht verschliessen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBeliebte Rezepte mit Gelierzucker 2:1 sind Quittengelee, Aprikosen- und Erdbeerkonfitüre. Wie alle Gelierzucker ist er aufgrund seines Pektingehalts weniger lange haltbar als normaler Zucker: trocken, kühl und lichtgeschützt aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch den \u003ca href=\"\/de\/products\/sucre-gelifiant-bio-unigel-500g-biofarm-18968\"\u003eBio-Gelierzucker Unigel von Biofarm\u003c\/a\u003e, das \u003ca href=\"\/de\/products\/agar-agar-en-poudre-bio-60g-rapunzel\"\u003eBio-Agar-Agar\u003c\/a\u003e zum Gelieren ohne Zucker oder den \u003ca href=\"\/de\/products\/sucre-de-canne-complet-bio-mascobado-1kg-claro\"\u003eVollrohrzucker Mascobado\u003c\/a\u003e. Stöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/sucres\"\u003eBio-Zuckern\u003c\/a\u003e, in unserer \u003ca href=\"\/de\/collections\/aide-a-la-cuisine\"\u003eKochzutaten\u003c\/a\u003e-Rubrik und in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/conserves\"\u003eBio-Konserven\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Rohrzucker*, Geliermittel: Apfelpektin. *aus biologischem Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Konservierungsstoffe, ohne zugesetzte Zitronensäure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhältnis 2:1 - 500 g auf 1 kg Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan (Pektin pflanzlichen Ursprungs)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: trocken, kühl und lichtgeschützt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: 500-g-Beutel - Naturata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/sucre-glace-de-canne-brut-bio-200g-naturata\"\u003eBio-Rohrzucker\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/sucre-de-canne-brut-en-morceaux-bio-500g-naturata\"\u003eBio-Rohrzuckerwürfel\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/lasagne-blanche-d-epeautre-bio-250g-naturata\"\u003eBio-Lasagne aus weißem Dinkel\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/sucres\"\u003edie Bio-Zucker\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/aide-a-la-cuisine\"\u003edie Küchenhelfer\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/naturata\"\u003edie Marke Naturata\u003c\/a\u003e sowie \u003ca href=\"\/de\/collections\/alimentation\"\u003edie Bio-Lebensmittel\u003c\/a\u003e auf green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625343512922,"sku":"300312525","price":6.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sucre-gelifiant-2-1-bio-500g-naturata.jpg?v=1762175988","url":"https:\/\/graenshop.com\/de\/products\/sucre-gelifiant-2-1-bio-500g-naturata","provider":"Green-Shop","version":"1.0","type":"link"}