{"product_id":"bicarbonate-de-soude-alimentaire-500g-ah-table","title":"Ah Table ! - Bicarbonate de soude alimentaire 500 g - tube poudreur","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ebicarbonate de soude alimentaire Ah Table !\u003c\/strong\u003e est conditionné dans un tube pratique de 500 g muni d'un \u003cstrong\u003ebouchon poudreur\u003c\/strong\u003e. Pur, conforme aux normes alimentaires européennes, c'est l'allié polyvalent à avoir dans toute cuisine: pâtisserie, cuisson des légumes, hygiène buccale et soins du corps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualité alimentaire: la garantie de la pureté\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ la différence du \u003ca href=\"\/collections\/bicarbonate-de-soude-technique\"\u003ebicarbonate technique\u003c\/a\u003e destiné au ménage, le bicarbonate alimentaire est \u003cstrong\u003ecertifié pour l'ingestion\u003c\/strong\u003e et l'usage corporel. Il répond aux exigences de pureté du Codex européen pour les additifs alimentaires (E500ii).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous hésitez encore entre les différentes qualités? Notre guide \u003ca href=\"\/blogs\/news\/bicarbonate-de-soude-alimentaire-technique-ou-cosmetique-lequel-choisir\"\u003eAlimentaire, technique ou cosmétique: lequel choisir?\u003c\/a\u003e vous aide à trancher.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormule: NaHCO3 (hydrogénocarbonate de sodium)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePureté alimentaire conforme à la réglementation européenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH 8 à 8,5 (légèrement alcalin)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoluble dans l'eau, abrasif doux, non inflammable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine et conditionnement: Europe occidentale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation: 3 à 5 ans, à l'abri de l'humidité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLes usages en cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe bicarbonate alimentaire est l'un des ingrédients secrets des cuisiniers avertis:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePâtisserie et boulangerie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComme \u003cstrong\u003eagent levant\u003c\/strong\u003e, il fait gonfler vos cakes, muffins et biscuits. Comptez 1\/2 cuillère à café pour 250 g de farine, idéalement combiné à un acide (jus de citron, vinaigre, yaourt, miel) pour activer la réaction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuisson des légumes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne pincée dans l'eau de cuisson \u003cstrong\u003econserve la couleur verte des haricots, brocolis et épinards\u003c\/strong\u003e. Ajouté au trempage des légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots secs), il facilite et accélère leur cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAstuce du chef\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour \u003cstrong\u003emonter les blancs en neige plus fermes\u003c\/strong\u003e, ajoutez une pincée de bicarbonate avant de battre. Il \u003cstrong\u003eneutralise aussi l'acidité des sauces tomate\u003c\/strong\u003e trop fortes (1 pincée suffit) et \u003cstrong\u003eattendrit la viande\u003c\/strong\u003e en marinade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAu-delà de la cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHygiène bucco-dentaire:\u003c\/strong\u003e mélangé à un peu d'eau, il forme une pâte dentifrice maison à l'effet légèrement éclaircissant (à utiliser 1 à 2 fois par semaine maximum).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBain de bouche:\u003c\/strong\u003e 1 cuillère à café dans un verre d'eau tiède, idéal après un repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDéodorant naturel:\u003c\/strong\u003e mélangé à de l'huile de coco, il aide à neutraliser les odeurs sans aluminium ni alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGommage doux:\u003c\/strong\u003e avec un peu d'eau, il exfolie les peaux normales et grasses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour explorer toutes ces utilisations, lisez notre dossier \u003ca href=\"\/blogs\/news\/connaissez-vous-le-bicarbonate-de-soude-alimentaire\"\u003eConnaissez-vous le bicarbonate de soude alimentaire?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel format choisir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCe format 500 g\u003c\/strong\u003e - le format de référence pour un usage régulier en cuisine et hygiène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/bicarbonate-de-soude-alimentaire-en-format-poche-100g-ah-table\"\u003eFormat poche 100 g\u003c\/a\u003e - pour découvrir, dépanner ou emporter en voyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/bicarbonate-de-soude-alimentaire-10kg-ah-table\"\u003eFormat 10 kg\u003c\/a\u003e - pour les pros, restaurateurs et grandes familles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVous cherchez aussi du bicarbonate pour le ménage? \u003ca href=\"\/collections\/bicarbonate-de-soude\"\u003eDécouvrez tous nos bicarbonates\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBon à savoir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation:\u003c\/strong\u003e à conserver au sec dans son tube fermé. Le bouchon poudreur préserve le produit de l'humidité ambiante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrécaution:\u003c\/strong\u003e n'utilisez \u003cstrong\u003ejamais\u003c\/strong\u003e de bicarbonate technique pour des usages alimentaires ou corporels. Pour ces usages, ce bicarbonate alimentaire est le seul indiqué.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ associer:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/products\/bicarbonate-de-soude-alimentaire-10kg-ah-table\"\u003ebicarbonate de soude alimentaire 10 kg\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/bicarbonate-de-soude-alimentaire-en-format-poche-100g-ah-table\"\u003ebicarbonate de soude alimentaire 100 g format poche\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sel-de-nigari-150g-ah-table\"\u003esel de Nigari 150 g\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/brosse-legumes-en-hetre-fibre-d-agave-ah-table\"\u003ebrosse légumes en hêtre \u0026amp; fibre d'agave\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/collections\/ah-table\"\u003ela gamme Ah Table !\u003c\/a\u003e et nos articles \u003ca href=\"\/blogs\/news\/connaissez-vous-le-bicarbonate-de-soude-alimentaire\"\u003ele bicarbonate alimentaire\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/blogs\/news\/tout-savoir-sur-le-bicarbonate-de-soude\"\u003etout savoir sur le bicarbonate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/news\/bicarbonate-de-soude-alimentaire-technique-ou-cosmetique-lequel-choisir\"\u003equel bicarbonate choisir\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AromaCos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625428971866,"sku":"AH900-UC","price":5.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/bicarbonate-de-soude-alimentaire-500g-ah-table.jpg?v=1762176234","url":"https:\/\/graenshop.com\/products\/bicarbonate-de-soude-alimentaire-500g-ah-table","provider":"Green-Shop","version":"1.0","type":"link"}