{"product_id":"extrait-d-eau-de-fleur-d-oranger-bio-50ml-cook","title":"Cook - Extrait d'eau de fleur d'oranger bio 50ml - arôme pâtisserie","description":"\u003csection class=\"product-description\"\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eextrait d'eau de fleur d'oranger bio \u003ca href=\"\/collections\/cook\"\u003eCook\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e parfume délicatement les préparations sucrées et les entremets. Quelques gouttes suffisent pour apporter une note florale raffinée et un goût unique à vos recettes. Très apprécié en pâtisserie, il s'ajoute aussi à certaines boissons chaudes pour une touche aromatique subtile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'eau de fleur d'oranger, un arôme floral incontournable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObtenu à partir d'\u003ca href=\"\/collections\/eaux-florales-hydrolats\"\u003ehydrolat\u003c\/a\u003e de fleur d'oranger (issu du bigaradier), cet extrait est pensé pour un usage culinaire. Plus concentré qu'une eau florale classique, il apporte une signature parfumée aux desserts et préparations maison. Sa formule contient de l'hydrolat de fleur d'oranger et de l'éthanol (20 % vol.) comme support aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArôme floral doux et élégant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfait pour pâtisserie et entremets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec yaourts, glaces, boissons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIssu de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eComment utiliser l'extrait d'eau de fleur d'oranger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ utiliser en petite quantité, selon l'intensité souhaitée - dosage indicatif : 2 bouchons par litre de préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParfumer crèmes, flans et entremets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSublimer pâtisseries, brioches et biscuits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAromatiser glaces et desserts frais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApporter une note florale à certaines boissons\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAvec quels produits l'associer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComplétez votre placard d'arômes avec l'\u003ca href=\"\/products\/extrait-de-vanille-bourbon-bio-40ml-cook\"\u003eextrait de vanille Bourbon Cook\u003c\/a\u003e, l'\u003ca href=\"\/products\/extrait-de-citron-bio-50ml-cook\"\u003eextrait de citron Cook\u003c\/a\u003e et l'\u003ca href=\"\/products\/extrait-d-eau-de-rose-bio-50ml-cook\"\u003eextrait d'eau de rose Cook\u003c\/a\u003e. Pour un usage plus dilué, voyez aussi l'\u003ca href=\"\/products\/hydrolat-de-fleur-d-oranger-bio-200ml-potion-co\"\u003ehydrolat de fleur d'oranger Potion \u0026amp; Co\u003c\/a\u003e. Parcourez la gamme \u003ca href=\"\/collections\/cook\"\u003eCook\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/eaux-florales-hydrolats\"\u003eeaux florales \u0026amp; hydrolats\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"faq\"\u003e\u003ch2\u003eFAQ - Extrait d'eau de fleur d'oranger bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que l'eau de fleur d'oranger ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eUn arôme naturel obtenu à partir des fleurs du bigaradier, utilisé pour parfumer desserts et pâtisseries.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eDifférence entre extrait et eau florale ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eL'extrait est plus concentré en arôme qu'une eau florale classique : quelques gouttes suffisent.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eComment l'utiliser en cuisine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDans pâtisseries, crêpes, brioches, salades de fruits et boissons.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQuelle quantité utiliser ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eEnviron 2 bouchons par litre de préparation, ou quelques gouttes pour une portion individuelle.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on l'utiliser dans des boissons ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, dans lait chaud, infusions et limonades.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eContient-il de l'alcool ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, la formule contient de l'éthanol bio à 20 % vol. comme support aromatique. En pâtisserie cuite, l'alcool s'évapore en grande partie.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il aux vegans ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, c'est un produit d'origine végétale.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eComment le conserver ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eBien fermé, à l'abri de la lumière, à moins de 25 °C.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eDans quelles cuisines est-il utilisé ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSurtout en cuisine méditerranéenne et orientale.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir bio ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSans arômes artificiels, avec une culture plus respectueuse.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e\u003c\/section\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/extrait-de-vanille-bourbon-bio-40ml-cook\"\u003eExtrait de vanille Bourbon\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/extrait-de-citron-bio-50ml-cook\"\u003eExtrait de citron\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/extrait-d-eau-de-rose-bio-50ml-cook\"\u003eExtrait d'eau de rose\u003c\/a\u003e, ou parcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/epices\"\u003eépices bio\u003c\/a\u003e et la marque \u003ca href=\"\/collections\/cook\"\u003eCook\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Hima la Vie SA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625845059930,"sku":"154512","price":5.05,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/extrait-d-eau-de-fleur-d-oranger-bio-50ml-cook.jpg?v=1762177230","url":"https:\/\/graenshop.com\/products\/extrait-d-eau-de-fleur-d-oranger-bio-50ml-cook","provider":"Green-Shop","version":"1.0","type":"link"}