{"product_id":"foie-de-morue-fume-au-bois-de-hetre-121g-phare-d-eckmuhl","title":"Foie de morue fumé au bois de hêtre 121g","description":"\u003cp\u003eLe Foie de morue fumé au bois de hêtre 121g Phare d'Eckmühl est un produit marin traditionnel préparé fumé, à la texture fondante et à la saveur iodée légèrement sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir le foie de morue fumé au bois de hêtre 121g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette conserve se distingue par une composition courte et lisible. Sa composition: foie de morue fumé et son huile naturellement exsudée (99%), sel. Sans arôme artificiel ni conservateur ajouté, elle est préparée selon un savoir-faire conservier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe poisson présente une chair fondante et un goût iodée. Retrouvez la gamme complète parmi nos \u003ca href=\"\/collections\/phare-deckmuhl\"\u003eproduits Phare d'Eckmühl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUsages incontournables\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eSur des toasts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez le foie de morue sur des toasts ou des blinis avec un filet de citron et une pincée de fleur de sel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn entrée froide\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrésentez-le légèrement refroidi en entrée de dégustation, accompagné de pain grillé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec une salade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAssociez-le à une salade de jeunes pousses pour équilibrer sa richesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel choix selon votre situation\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVous aimez la recette fumé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFoie de morue fumé au bois de hêtre 121g (cette boîte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVous préférez une version sans matière grasse ajoutée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/products\/foie-de-morue-au-naturel-121g-phare-d-eckmuhl\"\u003eFoie de morue au naturel 121g\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVous aimez aussi sardines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/products\/sardines-a-l-huile-d-olive-bio-135g-phare-d-eckmuhl\"\u003eSardines à l'huile d'olive BIO 135g\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVous aimez aussi thon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/products\/thon-albacore-au-naturel-160g-phare-d-eckmuhl\"\u003eThon albacore au naturel 160g\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVous aimez aussi maquereaux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/products\/filets-de-maquereaux-a-l-huile-d-olive-bio-151g-phare-d-eckmuhl\"\u003eFilets de maquereaux à l'huile d'olive BIO 151g\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVous aimez aussi harengs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/products\/filets-de-harengs-fumes-a-lhuile-de-tournesol-190g-fontaine\"\u003eFilets de harengs fumés à l'huile de tournesol 190g\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/news\/le-bio-dans-la-cuisine\"\u003eLe bio dans la cuisine\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/news\/les-super-aliments-petit-tour-du-marche\"\u003eLes super-aliments: petit tour du marché\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/news\/huiles-de-colza-suisse-et-d-ailleurs-utilisation-en-cuisine\"\u003eHuiles de colza: utilisation en cuisine\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDe quel poisson s'agit-il ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette conserve est préparée à partir de foie de morue (Gadus morhua). Issu d'une pêche responsable selon les informations de l'emballage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la composition exacte de cette conserve ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFoie de morue fumé et son huile naturellement exsudée (99%), sel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver la boîte après ouverture ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNe conservez jamais le contenu dans la boîte métallique ouverte. Transférez-le dans un récipient hermétique en verre, réfrigérez et consommez sous deux à trois jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il égoutter avant de servir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉgouttez selon votre préparation: pour une salade, conservez un peu de jus pour le moelleux; pour une tartine, égouttez davantage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn quoi se distingue cette version ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette version se prépare fumé: elle se choisit selon le goût recherché. Comparez les recettes dans le tableau ci-dessus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/foie-de-morue-au-naturel-121g-phare-d-eckmuhl\"\u003ele foie de morue au naturel\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sardines-a-l-huile-d-olive-bio-135g-phare-d-eckmuhl\"\u003eles sardines à l'huile d'olive\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sardines-a-l-huile-d-olive-au-citron-bio-135g-phare-d-eckmuhl\"\u003eles sardines à l'huile d'olive \u0026amp; au citron\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/thon-blanc-germon-a-l-huile-d-olive-bio-80g-phare-d-eckmuhl\"\u003ele thon blanc germon à l'huile d'olive\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/thon-albacore-au-naturel-160g-phare-d-eckmuhl\"\u003ele thon albacore au naturel\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/phare-deckmuhl\"\u003ela marque Phare d'Eckmühl\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/conserves\"\u003eles conserves bio\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626547310938,"sku":"309117018","price":5.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/foie-de-morue-fume-au-bois-de-hetre-121g-phare-d-eckmuhl.jpg?v=1762179197","url":"https:\/\/graenshop.com\/products\/foie-de-morue-fume-au-bois-de-hetre-121g-phare-d-eckmuhl","provider":"Green-Shop","version":"1.0","type":"link"}