{"product_id":"valeriane-bio-racine-50g-l-herbier-de-france","title":"L'Herbier de France - Valériane BIO en racine 50g","description":"\u003ch2\u003eValeriana officinalis: une plante vivace des prairies humides d'Europe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003evalériane officinale\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eValeriana officinalis\u003c\/em\u003e) est une plante herbacée vivace de la famille des Caprifoliaceae. Originaire d'Europe et d'Asie tempérée, on la trouve dans les milieux frais et humides: bords de cours d'eau, prairies marécageuses, lisières de forêts. Elle pousse spontanément en Suisse, notamment sur le Plateau et dans les Préalpes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa plante peut atteindre 1,50 m. Ses tiges creuses et cannelées portent des feuilles découpées et des corymbes de petites fleurs blanches à rosées, légèrement parfumées, de mai à août. C'est la \u003cstrong\u003eracine\u003c\/strong\u003e, charnue et fibreuse, récoltée à l'automne, lavée, séchée puis coupée, qui sert aux infusions traditionnelles. Elle dégage une odeur caractéristique, puissante et terreuse, signature aromatique de la plante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa valériane est utilisée depuis l'Antiquité dans les traditions herboristes européennes; son nom vient probablement du latin \u003cem\u003evalere\u003c\/em\u003e (\" être en bonne santé \"). La marque \u003ca href=\"\/collections\/l-herbier-de-france\"\u003eL'Herbier de France\u003c\/a\u003e propose cette racine issue d'une culture biologique, dans la continuité de plus de 30 ans d'engagement pour des filières de plantes aromatiques.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment préparer une infusion de valériane\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa racine se prépare en \u003cstrong\u003einfusion\u003c\/strong\u003e ou en \u003cstrong\u003edécoction légère\u003c\/strong\u003e. Comptez environ 1 cuillère à café (≈ 2 g) par tasse de 250 ml. Versez l'eau frémissante sur la racine, couvrez, laissez infuser 8 à 10 minutes, puis filtrez. La couverture préserve les composés volatils.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour adoucir le goût, la valériane se marie en mélange avec d'autres plantes: \u003ca href=\"\/products\/melisse-bio-30g-l-herbier-de-france\"\u003emélisse\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/verveine-bio-25g-l-herbier-de-france\"\u003everveine\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/passiflore-passiflora-bio-40g-l-herbier-de-france\"\u003epassiflore\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/oranger-bio-25g-l-herbier-de-france\"\u003efleur d'oranger\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/products\/camomille-matricaire-bio-25g-l-herbier-de-france\"\u003ecamomille\u003c\/a\u003e. Un peu de miel ou de sirop d'agave peut être ajouté. La racine se conserve plusieurs mois dans son sachet, à l'abri de la lumière et de l'humidité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNom botanique: \u003cem\u003eValeriana officinalis\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePartie utilisée: racine coupée, séchée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification: Agriculture Biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: sachet kraft 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComposition: valériane* (* issu de l'agriculture biologique)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePour composer vos mélanges, découvrez aussi l'\u003ca href=\"\/products\/aubepine-bio-40g-l-herbier-de-france\"\u003eaubépine\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/products\/tilleul-bio-25g-l-herbier-de-france\"\u003etilleul\u003c\/a\u003e, et parcourez notre \u003ca href=\"\/collections\/infusions-tisanes\"\u003esélection de tisanes et plantes bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ - Valériane bio en racine\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle partie de la valériane est utilisée?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa racine, récoltée à l'automne sur des plants de deux ans, puis lavée, séchée à basse température et coupée. C'est là que se concentrent les composés aromatiques. Feuilles et fleurs ne sont pas utilisées en herboristerie traditionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment doser la racine pour une tasse?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnviron 1 cuillère à café (2 g) par tasse de 250 ml d'eau frémissante. Couvrir et infuser 8 à 10 minutes avant de filtrer. Possible aussi en décoction courte: 2 à 3 minutes à frémissement puis repos hors du feu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi la racine a-t-elle une odeur si forte?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette odeur vient de l'acide isovalérique et d'autres composés volatils naturellement présents. Une odeur prononcée indique une racine n'ayant pas perdu ses arômes au séchage. Pour l'atténuer en bouche, mélangez avec des plantes plus aromatiques (mélisse, verveine, fleur d'oranger).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/pissenlit-bio-50g-l-herbier-de-france\"\u003ePissenlit\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/fenouil-bio-50g-l-herbier-de-france\"\u003eFenouil\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/feuilles-d-olivier-bio-50g-l-herbier-de-france\"\u003eFeuilles d'olivier\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/bardane-bio-50g-l-herbier-de-france\"\u003eBardane\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/oranger-bio-20g-l-herbier-de-france\"\u003eOranger\u003c\/a\u003e, ou parcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/infusions-tisanes\"\u003eplantes pour infusion\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/infusions-tisanes\"\u003einfusions \u0026amp; tisanes\u003c\/a\u003e et toute la marque \u003ca href=\"\/collections\/l-herbier-de-france\"\u003eL'Herbier de France\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Hima la Vie SA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625595990362,"sku":"264579","price":7.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/valeriane-bio-racine-50g-l-herbier-de-france.jpg?v=1762176733","url":"https:\/\/graenshop.com\/products\/valeriane-bio-racine-50g-l-herbier-de-france","provider":"Green-Shop","version":"1.0","type":"link"}