Bio-Leindotteröl aus der Schweiz von Biofarm
Das Leindotteröl von Biofarm hat ein frisches Aroma, das an Gemüse, Kräuter und Erbsen erinnert. Schonend kaltgepresst, bewahrt es die Nährstoffe der Samen und liefert Alpha-Linolensäure und Omega-3 (siehe Nährwerte). Sein Vitamin E schützt die Fettsäuren vor Geschmacksveränderungen.
Wie wird Leindotteröl verwendet?
Hitzeempfindlich, wird es kalt verwendet: ideal zu Salaten, Kohl und Gemüse oder zum Dippen von Brot. Sein frisches, pflanzliches Aroma überrascht angenehm.
Weitere Würzöle
Für eine Röstnote siehe das Walnussöl; für die kalte Küche mit Omega-3 das Leinöl.
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