Bio-Schweizer Rapsöl zum Kochen von Biofarm
Das Rapsöl zum Kochen von Biofarm stammt aus einer speziellen HOLL-Rapssorte mit hohem Ölsäure- und niedrigem Linolensäuregehalt. Diese Struktur sorgt für gute Stabilität bei hohen Temperaturen. Kaltgepresst und unraffiniert, behält es seine Eigenschaften.
Wie wird dieses Kochöl verwendet?
Es eignet sich zum Anbraten von Fleisch, zum Dämpfen von Gemüse oder zum Backen. Anders als viele raffinierte Kochöle wird es kaltgepresst, was seinen natürlichen Charakter bewahrt.
Raps Kochen oder Würzen
Zum kalten Würzen siehe das Rapsöl; zum Frittieren das Sonnenblumenöl zum Kochen.
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